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Adelaida es uno de esos extraordinarios casos de superación: marcada desde niña por ser considerada deficiente, apenas fue a la escuela y aprendió a escribir con 27 años. Autodidacta a la fuerza, fue aprendiendo, sin embargo, libre y ligera como una pluma, hasta convertirse en una mujer sabia, con conocimientos que transmitir y capacidad para hacerlo. Bueca entre culturas y toca con sus manos un fondo de sabidurÃa ancestral que le permite elegir- y elegir con gran acierto- aquellas recetas que llegaron a ella de Oriente y de Occidente, del Norte y del Sur, del Cielo y de la Tierra. Recetas que le fueron transmitidas por seres humanos, quien sabe si ángeles, con la misma generosidad con la que ella nos las escribe. Ampliar
Publicado en: 2011-12-26 / Total comentarios: 7
Emily Brontë
Emily nació en Thornton en Yorkshire, Inglaterra. Era la quinta de seis hermanos. En 1820 la familia se trasladó a Haworth donde su padre fue nombrado rector. Ampliar
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